3·15晚會,照例又有一些飛入尋常百姓家的食品成為過街老鼠。
這一次是淀粉腸,是奶茶,是梅菜扣肉預(yù)制菜。
這三者有個(gè)共同的名字,精加工食品。
我對飲食有個(gè)老派的認(rèn)知,飲食的最高標(biāo)準(zhǔn)是保證健康。
然而,長期吃精加工食品,難以保證健康。
梅菜扣肉塌房,再次證明預(yù)制菜有很多暗黑操作空間。

如果有人說,我一直吃預(yù)制菜,身體依舊棒棒噠,那我可以告訴你,或許是你的免疫系統(tǒng)救了你。垃圾食品對身體的摧殘,是冰凍三尺非一日之寒。
我對精加工食品不感興趣,是因?yàn)槲以谑称芳庸S一度參與過暗黑操作(掙了造孽錢)。
2014年暑假,我在日照的一家海鮮食品廠打工。公司的產(chǎn)品主要出口到日本,韓國,偶爾會接一下國內(nèi)的訂單。
這家食品廠有相對嚴(yán)格的規(guī)章制度。
每個(gè)員工都要穿工廠發(fā)放的塑膠工作服,手套和皮靴。全副武裝,每個(gè)人只能看到眼睛。加工車間外面有個(gè)小房間,房間里是深度二十公分左右的水,中間有個(gè)浸泡手套的水池子。墻壁兩側(cè)掛著鐘表。這是讓我們看時(shí)間的,按照規(guī)定,在進(jìn)入加工廠之間,工作服需要用水池的水全部打濕,手套浸泡至少一分鐘以上。在工作期間,要求每一小時(shí)消毒一次~這個(gè)環(huán)節(jié)我很喜歡,不是我熱愛消毒,而是一來二去,走走逛逛比站在崗位上輕松,它是每個(gè)人心照不宣的摸魚時(shí)間。
有趣的來了。
有一天車間接到了國內(nèi)的訂單。同樣的產(chǎn)品,按照常規(guī)操作,我所在的流水線至少需要一天(8小時(shí)以上),然而,那天我們只用三小時(shí)搞定了。
這是客戶是中國人,讓我們提高了工作效率嗎?
才不是!
車間領(lǐng)導(dǎo)省略了很多必須的步驟,很多消毒程序能省則省。
我現(xiàn)在還記得,領(lǐng)導(dǎo)用教育我們的口吻解釋他這樣做的原因,中國人是不干不凈 ,吃了沒病。你去上完廁所不洗手,即便有大腸桿菌,依舊不會拉肚子,而日本人吃了會拉肚子的。
呵呵,這又是中國人體質(zhì)百毒不侵的證明?!
這是2014年的事情了,它也只是一家中等規(guī)模食品加工廠會做的事(加工廠員工規(guī)模2000+)。
我以為時(shí)間變了,工廠不同,飲食的安全問題也會越來越少。
然而,2022年315晚會,我們知道老壇酸菜這種大企業(yè)也會用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的土坑腌制酸菜。采訪中有個(gè)細(xì)節(jié),我現(xiàn)在還記得。“國內(nèi)的產(chǎn)品,到了消費(fèi)者手里,有點(diǎn)樹葉,纖維,頂多罰個(gè)一兩千塊。”
